IX районый Устьянский СМАК

В Устьянском районе 29 марта 2013 года прошел IX районный конкурс «Устьянский СМАК», направленный на сохранение традиций  северной народной кухни.

Домашним заданием этого конкурса была выпечка.

В мероприятии приняли участие пять представительниц прекрасного пола из четырех первичных организаций ВО�?: Честнейшина  А.А. из п. Глубокий, Кузнецва Ф. А. и Рогачева М. В. из п. Лойга, Толстикова Н.�? из п. Октябрьской, Филиппова С.Ю. из п. �?леза.

Конкурс проходил накануне Дня смеха под девизом «Жизнь слишком коротка, чтоб тратить ее на диеты».

Атмосферу  юмора и смеха создала группа из 10 человек подросткового клуба «ЮНОС» под руководством Мамонтова Александра Владимировича

Затем, перешли к основному действию этого мероприятия: «Устьянскому СМАКУ».

Ведущая  конкурса Татьяна Федорова  помогла гостям мероприятия вспомнить целый ряд пословиц и поговорок о хлебе. И, конечно, были ответы, где  присутствовали юмор и шутки: “хлеб да соль - ем да свой”, “Мы люди не гордые: нету хлеба - подавай пироги, «Хлеба нет - друзей и не бывало» и пр.

Настоящее представление развернулось с выходом перовой  участницы Честнейшиной А.А. Совместно с помощницей Быковой Н.И. была разыграна  сценка “Подруженьки” с настоящим самоваром, чашками, да блюдцами, привезенными ими специально для такого случая. В центре стола, как и полагается на Руси, пироги с разной снедью под названием «Трескоедочка моя» и «Угораздило же меня». 

Участница из Лойги  Рогачева М.В. удивила названиями  выпечки: пирог “Тюльпаны на снегу” и пирожные “Снежная сказка”. 

Вторая участница из Лойги Кузнецовой ФА. приехала с пирогами: по «Лойгински» и «Картофельником”.

Филиппова С.Ю из п. Илеза порадовала гостей не только выпечкой, но и частушками про пироги, про СМАК, нарядом ярким и красивым.

А так как мероприятие проходило во время великого поста, то практически у всех участниц, выпечка была постная, что также соответствовало тематике.

Самой молодой  и только начинающей открывать для себя искусство творения из теста,  была участница из п. Октябрьский Толстикова Н.И.

Она вошла словно весна и представила свою выпечку с современным название «Первоапрельская загрузка», приготовленную не в печи, не в духовке, а в  мультиварке. Ее пирог оформленный в виде солнца, был не только красив, но, как оказалось, и самым вкусным. Эта участница, ассоциировалась с гостьей из будущего и, конечно, отличалась от всех других участниц.

Жюри в количестве трех человек: Едемской Е.В., Паршина А.Н. и Акулова М.И.  едва успевали проставлять баллы в оценочных  картах и пробовать выпечку.

По оценкам жюри первое место заняла Чеснейшина А.А, вторые места раздели  - Рогачева М.В. и Филиппова С.Ю., третьи места достались Кузнецовой Ф.А, и Толстиковой Н.И.

Каждый из них получил денежное вознаграждение.

Кстати, решено, что в следующем году в конкурсе  «Устьянский СМАК -10» будут соревноваться  участницы  разных лет, занявших первые призовые места.

Татьяна Федорова, председатель УРО ВОИ.